ویدیو فصل اول کتاب: چطور یک رستوران موفق داشته باشم؟
بخش 1: معرفی انواع رستوران
بخش 2: بازیگران اصلی صنعت رستوران
بخش 3: روندها و چالشها
ویدیو فصل دوم کتاب: چطور یک رستوران موفق داشته باشم؟
بخش 1: چشمانداز و تعریف هدف
بخش 2: مخاطب هدف و اهمیت تحقیق بازار
بخش 3: انتخاب کویزین و تم رستوران
بخش 4: تحقیقات بازار و تحلیل رقبا
ویدیو فصل سوم کتاب: چطور یک رستوران موفق داشته باشم؟
بخش 1. تحقیقات بازار دقیق
بخش 2. تحلیل بازار هدف
بخش 3: تحلیل مکان رستوران
بخش 4: روند بازار و تقاضا
فصل ششم کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم؟
بخش 1: نقشهای کلیدی در رستوران
بخش2: روشهای جذب استعداد (طبق موسسه گالوپ)
بخش 3: مصاحبه ساختاریافته و شفافسازی انتظارات
بخش 4: اهمیت آموزش
مشاوره کسب وکار مهمانوازی و گردشگری
بهترین راه پیش بینی آینده، ساختن آن است. ساختن با کمک تیم متخصص و با تجربه.
برای موقیت در سرمایه گذاری شما در رستوران و کافه، متخصصان زیر در IFEAT فعال هستند:
*** مشاوره در راه اندازی کافه و رستوران:
تحقیقات بازاریابی
امکان سنجی پروژه Feasibility
مهندسی نقشه جانمایی ماشین آلات و وسائل آشپزخانه
طراحی داخلی معماری کافه، رستوران و هتل (همکاری با معماران داخلی)
طراحی منوی غذایی رستوران ( ایرانی، فرنگی، کافه، قنادی)
تهیه لیست ماشین آلات آشپزخانه، کافه و سالن
تهیه لیست تجهیزات اداری، نرم افزاری و سخت افزاری
تدوین استانداردهای خرید و انبارش
- مشاوره در اجرای ابنیه، تاسیسات و . . . پروژه
*** مشاوره در مدیریت بهره برداری:
تعیین نام رستوران و طراحی هویت بصری
تامین و استخدام پرسنل آشپزخانه و سالن
آموزش پرسنل آشپزخانه و سالن
بازاریابی مدیریت شبکه های اجتماعی طراحی وب سایت
برندسازی
کنترل کیفیت و تضمین کیفیت ماهیانه
- کوچینگ سازمان
- عکاسی و تولید محتوا
تست های روانشناسی
تست رغبت سنجی شغلی هالند - تست رفتار شناسی دیسک
آزمون رغبت سنجی شغلی هالند ابزاری برای ارزیابی مسیر شغلی است که به شما در شناخت علاقهمندیهای کاریتان کمک میکند. این آزمون ترجیحات شما را در فعالیتها و محیطهای کاری با شش تیپ شخصیتی مطابقت میدهد: واقعگرا، پژوهشگر، هنری، اجتماعی، کارآفرین و قراردادی (ریاضی). بر اساس نتایج، مشاغلی را پیشنهاد میکند که با علایق شما همخوانی دارند. پرسشنامه رغبت سنجی شغلی هالند شامل 48 سوال است و تکمیل آن حدود 10 دقیقه طول می کشد.
آزمون دیسک (DISC) ابزاری برای سنجش روانشناختی است که افراد را بر اساس چهار الگوی رفتاری اصلی دسته بندی می کند: سلطه جویی (D)، نفوذ (I)، استواری (S) و وظیفه شناسی (C). این آزمون که توسط روانشناس ویلیام مولتون مارستون در دهه 1920 توسعه یافته است، به طور گسترده در کسب و کار و زمینه های شخصی برای بهبود خودآگاهی، تقویت کار گروهی، تسهیل ارتباط بهتر و بهینه سازی موقعیت شغلی با درک شخصیت های مختلف و تعاملات آنها مورد استفاده قرار می گیرد.
کاتولوگ های آموزشی
پیشنهادی برای مطالعه بیشتر
مشاوره سرمایه گذاری و راه اندازی کافه
برای دانلود کلیلک کنید
این یک عنوان است
برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید
این یک عنوان است
برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید.
جدیدترین مقالات
تازه ترین مقالات منتشر شده در سایت
محبوب ترین پادکست ها
پادکست های پیشنهادی برای گوش دادن
به آوای آرامش گوش بسپارید.
محبوب ترین کتاب ها
کتاب های پیشنهادی برای مطالعه
حلاصه کتابهای با موضوعات مدیریتی و موفقیت برای شما ارائه شده است.
دوره های آموزشی حضوری
دوره های حضوری
